세우젓의 글로벌화 가능성젓갈이 아닌 ‘코리안 푸드의 감칠맛 마스터’
새우젓은 오랜 세월 전통 발효식품으로 한국인의 밥상에 올랐으나, 이제는 새로운 시대적 문맥 속에서 ‘재탄생’이 필요합니다. 특히 코인육수, 시즈닝, 분말형태의 가공을 통해 B2C뿐 아니라 B2B, […]
새우젓은 오랜 세월 전통 발효식품으로 한국인의 밥상에 올랐으나, 이제는 새로운 시대적 문맥 속에서 ‘재탄생’이 필요합니다. 특히 코인육수, 시즈닝, 분말형태의 가공을 통해 B2C뿐 아니라 B2B, […]
기독교 신학에서 삼위일체 교리는 오랜 역사 속에서 중요한 교리로 자리 잡았지만, 신앙의 본질에 필수적인 요소인가에 대해서는 의문이 제기될 수 있다. “삼위일체(Trinity)”라는 단어 자체가 성경 […]
고요한 사람은 어디로 가는가.누군가 소리 지를 때, 굳이 맞서지 않고 돌아서는 사람.세상의 중심에 머무르기보다, 가장자리에 앉아 풍경을 읽는 사람.그런 사람들은 늘 어디론가 사라지고,그 자리는 […]
업무차 식사 후 일행들과 식당 인근의 고즈넉한 커피숍을 찾았다. 2층에 경치좋은 곳이 있다하여 시린 무릎을 꾹꾹 누르며 계단을 오르기 시작했다. 있을법한 높이에 다다랐지만 2층으로 […]
무심코 내뱉는 불평, 습관이 되어 버린 불만, 일어나지도 않은 일에 대한 염려, 누군가에 대한 미움, 사소한 것들에도 쏟아져 나오는 분노가 나를 죽게 한다. 불평불만, […]
문자혁명으로 시작된 정보혁명이 인쇄와 매스미디어를 지나 퍼스널미디어와 소셜네트워크 혁명으로 활짝 피었다. 소셜네트워크는 스마트 폰과 같은 첨단기기가 보편화 되면서 실시간적 상호 작용성, 무한성, 확장성 등을 […]
바야흐로 디톡스 전성시대다. 건강을 위한 디톡스 열풍은 의식주생활과 미용에까지 확산됐다. 게다가 알레르기 케어청소기, 세제를 남기지 않은 세탁기 등 생활가전도 속속 등장하고 있다. 최근에는 뷰티와 […]
인체는 간과 장의 기능을 중심으로 ‘항상성’ 혹은 ‘자동정상화장치’라는 천연치유력을 가지고 있다. 이런 기능이 없다면 인류는 그 역사를 유지하기 어려웠을 것이다. 그런데 오늘에서야 디톡스가 이슈가 […]
최근, 생활 의료 헬스 미용 식품 가전 등 일상 곳곳에서 디톡스 라이프를 추구하는 움직임이 활발해지고 있다. 여기에 현대인들의 생활에 가장 큰 적인 스트레스와 디지털 […]
인생이 좋네 나쁘네를 논하는 것은 무의미하다. 인생은 좋기도 하고 동시에 나쁘기도 한 것이라고 말해야 옳다. 인생으로 인해, 오직 인생으로 인해 우리는 좋음과 나쁨의 개념을 […]